Tujuan

• Program mahir yang memberi kemahiran kepada peserta dalam penyediaan dan pembuatan pelbagai jenis pencuci mulut, khususnya Portuguese Egg Tart dan Cream Puff, sebagai asas kemahiran dalam bidang kulinari serta peluang keusahawanan makanan.

Aktiviti

• Peserta diperkenalkan dengan bahan utama, sukatan yang betul serta teknik asas dalam penyediaan pastri dan inti pencuci mulut.
• Tenaga pengajar menunjukkan langkah demi langkah proses menyediakan doh, inti kastard dan krim bagi menghasilkan dessert yang berkualiti.
• Peserta mempraktikkan sendiri proses membuat Portuguese Egg Tart dan Cream Puff serta menerima bimbingan bagi memastikan hasil yang kemas dan sedap.

Gambar disini